PUBBLICAZIONE DELLA PRESENTAZIONE
parte XI: Ricicla, converti e produci per te stesso.....
COMMENTO ALLE SLIDES
Slide 36 - In famiglia mangiamo molte verdure e conoscerne la provenienza, o addirittura produrle in proprio, ci fa sentire più sicuri. Siamo impiegati, figli di impiegati. I miei nonni erano mercenari e l’unico bisnonno che ho conosciuto costruiva case. Quindi nessuna vera esperienza contadina. Però è bastato che la suocera, che da piccola viveva in campagna, ci dicesse come si coltiva l'insalata, cosa è un semenzaio ed altri due o tre concetti. Poi l'orto, se si organizza bene l'impianto di irrigazione, va avanti da solo. Certo la sua preparazione stagionale richiede un po' di tempo, ma con una mezz’ora di media al giorno, in una settimana si fa. Dopo otto ore davanti ad un computer, serve per tenersi in forma ed è anche più rilassante che fare ginnastica.
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